Информационная

сеть
поддержки
межрегионального
делового
сотрудничества
 ММЦ "Финляндия" - Kotka-Hamina Region of Finland Ltd 

Главная • 
MarketCenter • 
Полезные ссылки • 
English
Российский рынок снэков. Чипсы

Российский рынок снэков. Чипсы

Как завершение серии статей по тематике снэков, сегодня мы вернемся к рынку чипсов. По мнению менеджеров торговых точек и сетей, это одна из наиболее ходовых позиций в любое время года, а летом особенно, ведь чипсы – это отличное дополнение к холодному пиву или газировке, любимое блюдо для детей, это уникальный продукт, который одновременно утоляет голод и не создает чувства тяжести в желудке.

Российский рынок чипсов растет день ото дня вследствие увеличения спроса на этот продукт. Потребление чипсов увеличивается, и сегодня превышает 500 гр. на человека в год. По некоторым данным оборот российского рынка в 2001 году составил 450-480 млн. $, увеличивается объем как чипсов отечественного производства, так и объемы импорта этой продукции.

На рисунке 1 отражена динамика объемов импорта чипсов в Россию, как мы видим, в 2000 году рост рынка составил 128%, в 2001 году – 64,5%.

Основные страны-импортеры чипсов в нашу страну – Польша, Турция, Финляндия, Бельгия.

Источник: ГТК РФ.

Отечественное производство чипсов в свою очередь возрастает. Как пример - производство продукции "Русский продукт" – эта марка в 2000 году оказалась на втором месте по популярности. Многие известные транснациональные корпорации, такие как Krafft Foods, марка Estrella (проект в Новгородской области), Frito-Lay, марка Lays (подмосковная Кашира), Procter&Gamble, марка Pringlezs открывают в России свои производства. Такая продукция автоматически становится более конкурентоспособной на рынке, ведь марки чипсов этих компаний сопровождаются на рынке активной маркетинговой поддержкой (реклама, дистрибьюция, и т.д.), а многие сырьевые продукты в России дешевле, и в составе затрат отсутствует статья таможенных пошлин.

На рисунке 2. отражены четыре наиболее популярные в России марки чипсов, по данным исследования GfK. Лидером по популярности в 2000 году оказались чипсы марки Lays.

Источник: GfK.

Разделение чипсов на продукт отечественного и импортного производства очевидно, российские чипсы часто представляют собой натуральный картофель обжаренный в масле, это легко определить по неровной и неодинаковой форме ломтиков, и разному цвету обжарки, ведь содержание крахмала в картофеле в зависимости от партии бывает разным, да и отечественное оборудование иногда не обеспечивает одинаковую температуру. Результат на лицо, с одной стороны такие чипсы натуральны, но внешний вид не всегда привлекателен – ломтики разной формы, тонкие и легче ломаются, встречаются подгорелые пластинки.

Импортная продукция отличается совершенно иной технологией приготовления и рецептурой, поэтому чипсы иностранных марок ровные, одинаковые по размеру, цвету.

В Москве сегодня можно встретить чипсы, фасованные в пакетики по 30, 90, 170 гр. Чипы Pringles 200 гр. – 62-70 руб., чипсы Lays - 90 гр. по цене 24-28 руб., Estrella – 26-30 руб., Чемпион – 14-17 руб., Русский продукт – 7-12 руб. Но цена разнится и от типа розничных точек и ее местонахождения.

Этим обзором мы заканчиваем направление статей по рынку снэков, прогнозируя этому рынку высокие темпы роста спроса, в том числе и как следствие конкуренции и маркетинговой активности компаний-участников.

ОБСУДИТЬ эту статью на форуме

15.07.2002.

Алена Родина. ММЦ «Москва» HelenRodina@mail.ru

Маркетинговые обзоры продовольственного рынка России, а также обзоры на другие темы Вы можете прочитать../DocumOborot/DocumPubShow.asp?FolderID=454&RegionID=&CurrentPage=1&select1=144&select1=

« Вернуться


 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2019 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности